Conférence
par Mr BLAIN
Retraité passionné
On n’associe pas nécessairement aujourd’hui Rennes et sa région au cidre. Et pourtant… Prenant son essor à partir du 16e siècle, la production et la consommation y atteignirent des sommets inégalés au 19e siècle, avant un reflux tout aussi spectaculaire au 20e siècle.
Des champs aux gosiers en passant par les celliers et les débits de boissons, l’histoire de cet engouement puis de cet écroulement ne manque pas de relief.